Tre, due, uno, dolci in forno! Per l’undicesima edizione, torna il talent show più dolce della televisione: Bake Off Italia. Alla conduzione, come sempre, Benedetta Parodi, accompagnata da Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, i quali saranno i severissimi giudici della gara culinaria più dolce della televisione italiana.
Questa sera alle 21:20, su Real Time (canale 31 del digitale terrestre e 160 di Sky), andrà in onda la settima puntata. Tutti gli appuntamenti saranno, comunque, disponibili in anteprima per gli abbonati alla piattaforma Discovery+.
BAKE OFF ITALIA | L’undicesima edizione
Ancora una volta sarà Villa Borromeo d’Adda ad Arcore (Monza-Brianza) ad accogliere una nuova pattuglia di sedici pasticceri amatoriali che va alla caccia della vittoria finale. In palio per il vincitore o la vincitrice, oltre al titolo di miglior pasticcere amatoriale d’Italia, anche i vari premi offerti dagli sponsor del programma, come accaduto a Davide Merigo lo scorso anno. Nello specifico, un soggiorno presso uno degli alberghi della catena NH, una fornitura per un anno di cioccolato Caffarel e un corso di formazione professionale presso In Cibum.
Anche quest’anno Bake Off Italia si articolerà su quindici appuntamenti della durata di 90′, disponibili in anteprima di una settimana su Discovery+ e in onda fino al 15 dicembre prossimo su Real Time.
BAKE OFF ITALIA | La settima puntata
ATTENZIONE: Dal momento che la puntata è stata già pubblicata su Discovery+, ne sono stati resi noti anche i risultati. Se non volete spoiler, non proseguite nella lettura.
I protagonisti di questa edizione.
Il tema della settima puntata ha riguardato il mondo Green, con una serie di preparazioni ispirate alla genuinità della natura.
Si parte dalla prova creativa, nella quale gli aspiranti pasticceri hanno dovuto realizzare un pan brioche salato, partendo dalla ricetta tradizionale (farina, latte, burro, uova, sale, lievito di birra e zucchero), ma potendosi sbizzarrire sulla farcitura e ricevendo anche i preziosi consigli di Fulvio Marino.
Nella prova tecnica, i concorrenti hanno dovuto replicare una rainbow cake al naturale, seguendo la ricetta e gli ingredienti proposti dai giudici, in particolar modo utilizzando i pigmenti di frutta e verdura al posto dei più comodi coloranti alimentari. Xi, titolare del grembiule blu, ha potuto conoscere le esatte tonalità di colore da dare ai vari strati di pan di Spagna. A vincere questa manche è Tommaso, mentre la stessa Xi annuncia il suo ritiro per motivi familiari.
Nella prova wow, i concorrenti si devono cimentare nella realizzazione della torta fiorita, decorata con fiori commestibili e realizzati con forme, colori e preparazioni a piacimento. Davide, Irene e Giovanni risultano i peggiori della puntata ma, a causa del ritiro di Xi, nessuno di loro abbandona il tendone di Bake Off Italia.
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